2000年12月21日營業,為全台第一家創新吃法創意料理,在不起眼的市民大道上創造奇蹟,而後在2005年開第一家分店微風店,因商標而在2006年更名為"原創花雕雞",而「原創」就是講求原滋原味 店家特色 原創花雕雞以香郁美味的花雕雞吸引無數饕客,讓不起眼的小空間中幾乎晚晚客滿! 【原創花雕雞】在2000年12月21日即開始營業，當時另有其名,、最原始的老味道，這箇中的滋味只有老饕能體會。「吃到」、「看到」、「聽到」、「服務得到」是原創花雕雞的四大絕招。 花雕雞終於吃到 !「看到」看到花雕雞的帥哥美女(還好不影響食慾)!「聽到」買單打賞[謝賞聲]!「服務得到」你來就知道!!!而後在2006年更名為"原創花雕雞",而「原創」就是講求原滋原味