「愛不是手」的老闆玉霜姐從小就看著父親做肉乾，想在這個產業生存要付出多少心血與勞力，才能練就一身功夫，她再清楚不過，所以身為女兒的她，在父親因傷退休之際，因為捨不得爸爸的好手藝就此失傳，便決定要接下肉乾店的生意。

 但接下生意後，玉霜姐卻面臨到許多困難，撇開吃重的工作不說，最讓她倍感壓力的，是家人的反對與不看好，甚至連父親都質疑，這種粗重的活，男人做都覺得吃力，她一個女人家根本不可能一肩扛下。但性格不服輸的玉霜姐不但沒有被打倒，反而以行動證明自己能將肉乾生意經營得有聲有色。心思細膩的她面對多變的市場，除了拓展網路及百貨公司等通路，更研發多樣化的口味，顛覆傳統肉乾店的經營模式。而玉霜姐的努力沒有白費，除了蒸蒸日上的生意，父親的態度也因為看見女兒的投入與成績以後，漸漸轉為認同。

「愛不是手」代表的不只是傳統產業的傳承，更道盡台灣女性堅毅韌性的生命力。傳承了老爸「阿江師」對肉乾製作的堅持，她從原料開始，嚴選CAS後腿肉，耗費精神用手工去油膜油花、筋膜，只求最佳口感。為了讓產品新鮮，製作時採全程低溫製成，在真空-1度C下攪拌醃製，再以低溫烘焙、客製化成形製作成半成品，最後在用最新的德國隧道式烘烤機，同時從六面炙燒肉汁，加上親自在現場掌控火侯，才能製作出「愛不是手」各式各樣的肉乾產品